Raz dva navařeno...

Sladké bez lepku

Připravili jsme pro vás také Malou knihu bezlepkových receptů a 22 receptů z Univerzální směsi Labeta, stáhněte si je ve formátu pdf.

Bezlepkový vánoční perník

Bezlepkový vánoční perník

Nejdříve smíchejte obě mouky s třtinovým cukrem, kakaem, skořicí a perníkovým kořením. Do suché směsi přidejte olej, vejce a zamíchejte. Jako poslední vmíchejte mléko, kypřicí prášek a špetku soli. Těsto...

Omáčka s karamelizovanými jablky

Omáčka s karamelizovanými jablky

Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostky. Na pánev dáme máslo, cukr krupici a vanilinové cukry, necháme rozpustit a promícháme dohromady. Přidáme jablka a na nižším stupni dusíme. Jablka...

Vánoční bezlepkové sušenky

Vánoční bezlepkové sušenky

Všechny suroviny uhněteme do hladkého tuhého těsta buď v kuchyňském robotu nebo na válu. Těsto necháme minimálně hodinu odpočinout v lednici.  Vál si podsypeme bezlepkovou moukou a těsto vyválíme. Vykrajujeme libovolné...

Bezlepkové kakaové crinkles

Bezlepkové kakaové crinkles

Nejprve vyšlehejte vejce s třtinovým cukrem a máslem do hladké pěny. Potom do těsta přimíchejte mouku, namleté mandle, kakao a kypřicí prášek. Těsto důkladně zpracujte a dejte alespoň na hodinu do lednice. Troubu...

Kakaové rohlíčky bez lepku

Kakaové rohlíčky bez lepku

Všechny suroviny dáme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta. Plechy si vyložíme pečicím papírem a troubu předehřejeme na 160 °C. Po částech těsto vyválíme na trochu silnější plát (cca...

Kokosové květinky bez lepku

Kokosové květinky bez lepku

Všechny suroviny na těsto dáme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta. Zatím si rozehřejeme troubu na 160 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem. Po částech odebíráme těsto, které na lehce...

Bezlepkové kokosky s burským oříškem

Bezlepkové kokosky s burským oříškem

Všechny ingredience na těsto vložíme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta. Troubu předehřejeme na 160 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem. Z těsta odebereme kousek, který na lehce...

Barborky bez lepku

Barborky bez lepku

Všechny suroviny na těsto dáme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta. Troubu rozehřejeme na 160 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem. Po částech těsto vyválíme na lehce pomoučeném válu....

Brusinkový koláč bez lepku

Brusinkový koláč bez lepku

Všechny suroviny musí být pokojové teploty.  Vejce si oddělíme a bílky vyšleháme do hustého sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Do pěny přimícháme mléko a jogurt. Pořádně promícháme a prosejeme...

Bílkový chlebíček bez lepku

Bílkový chlebíček bez lepku

Máslem vymažeme a strouhankou vysypeme chlebíčkovou formu. Troubu si předehřejeme na 180 °C.  Rozehřejeme máslo a necháme prochladnout. Na menší kousky posekáme ořechy a čokoládu a dáme bokem. V robotové...

Rézinky bez lepku

Rézinky bez lepku

Troubu předehřejeme na 160 °C a dva plechy vyložíme pečicím papírem. Všechny suroviny na těsto zpracujeme v robotu nebo ručně do hladkého těsta. Těsto po částech rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme...

Rozinkové zvonečky bez lepku

Rozinkové zvonečky bez lepku

Troubu předehřejeme na 160 °C a dva plechy vyložíme pečicím papírem. Ořechy a rozinky najemno nameleme a spolu s ostatními surovinami v robotové míse či ručně zpracujeme do hladkého těsta. Těsto po...

Čokoládová bábovka s rumem a kávou bez lepku

Čokoládová bábovka s rumem a kávou bez lepku

Formu na bábovku vytřeme tukem a vysypeme bezlepkovou moukou. Přebytečnou mouku vyklepneme. Troubu rozehřejeme na 170 °C. Máslo a čokoládu dáme do kastrůlku a necháme rozpustit ve vodní lázni a necháme...

Hrníčkový dýňový koláč bez lepku

Hrníčkový dýňový koláč bez lepku

Nejprve si smícháme sypké suroviny. Mouku, pekanové ořechy, skořici, zázvor, prášek do pečiva a sodu. V jiné misce vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny. Přidáme sůl a vanilkový extrakt. Do tekuté...

Dort s jablky a ořechy bez lepku

Dort s jablky a ořechy bez lepku

Předehřejte troubu na 190 °C. Dortovou formu (23 cm) vyložte vystřiženým pečicím papírem. Postrouhejte ořechy a jádřinců zbavená oloupaná jablka najemno. Oddělte vejce. V robotové míse ušlehejte na...

Bezlepkový "banana bread"

Bezlepkový "banana bread"

Vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme máslo a rozmačkané banány. V jiné míse smícháme mouky s kypřicím práškem a vanilinovým cukrem. Všechno smícháme dohromady. Vedle v nádobě vyšleháme bílky se solí a sníh opatrně...

Proteinový palačinkový dort bez lepku

Proteinový palačinkový dort bez lepku

Palačinky připravíme dle návodu na obalu. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Obě smetany vyšleháme, přidáme riccotu, cukr a ještě jednou vše prošleháme a poté lehce vmícháme rozpuštěnou čokoládu. Na vychladlé...

Jahodový koláč s drobenkou bez lepku

Jahodový koláč s drobenkou bez lepku

Troubu si rozehřejeme na 180 °C. V misce si vyšleháme vejce, cukr a vanilinový cukr. Za stálého míchání přisypeme mouku, prášek do pečiva a přilejeme mléko. Olejem ve spreji si vystříkáme formu a nalijeme...

Jahodový pudingový koláč bez lepku

Jahodový pudingový koláč bez lepku

Všechny suroviny na těsto dáme postupně do robotu s hnětací metlou, nebo uhněteme pořádně v ruce. Když máme pevné těsto, vložíme ho do formy a “vymačkáme” ho až do okrajů. Těsto propícháme vidličkou. Předehřejeme...

Oříškové muffiny

Oříškové muffiny

Lískové oříšky si nadrtíme na malé kousky. Troubu si předehřejeme na 200 °C. V jedné míse si smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, oříšky a špetku soli a pořádně promícháme. Vejce si rozdělíme...

Kakaové bábovičky bez lepku

Kakaové bábovičky bez lepku

Troubu předehřejeme na 160 °C a formičky na mini bábovky vymažeme olejem, aby se po upečení lépe vyklápěly. V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny na těsto a důkladně promícháme. V druhé míse...

Brownies z cizrnové mouky

Brownies z cizrnové mouky

Nejprve si ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu a promícháme s máslem. Potom odstavíme a necháme chvilku chladnout. Mezitím si stranou v míse smícháme všechny sypké suroviny – moučkový cukr, sůl, kakao,...

Chia pudink se Spirulinou

Chia pudink se Spirulinou

Smíchejte všechny ingredience na chia pudink a nechte odpočinout přes noc v lednici.  Druhý den ráno rozmixujte všechny ingredience na smoothie v mixéru. Mléko přidejte dle hustoty smoothie - mělo by...

Jogurtová buchta s čokoládou bez lepku

Jogurtová buchta s čokoládou bez lepku

Nejprve si uděláme sníh ze 3 bílků a špetky soli. Žloutky si ve druhé míse vyšleháme s cukrem a vanilinovým cukrem do pěny. Do směsi přimícháme bílý jogurt a pořádně prošleháme. Potom přidáme prášek do...

Trojbarevný koláč bez lepku

Trojbarevný koláč bez lepku

Nejprve si připravíme spodní těsto. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Do směsi zašleháme olej a prášek do pečiva, a nakonec přidáme mouku a pořádně vše vyšleháme v tekuté těsto. Těsto nalijeme do formy vyložené...

Drobený jablečný koláč bez lepku

Drobený jablečný koláč bez lepku

Do jedné misky dáme mouku, mandle, kůru z citronu, sůl a prášek do pečiva a pořádně promícháme. Ve druhé misce rozmícháme cukr v oleji a vodě. Tekutou směs postupně přilejeme do sypké a vypracujeme...

Bezlepkové Andulky

Bezlepkové Andulky

2–3 plechy vyložíme pečícím papírem. Ořechy pomeleme najemno a dáme stranou. Suroviny na první těsto zpracujeme v robotu dohladka. Odebereme vždy kousek těsta a na pomoučeném vále vyválíme plát asi 2–3...