Bezlepkové kokosky s burským oříškem
Máte rádi kokosky? Upečte si tentokrát tyto bezlepkové, které jsou navíc ozdobené burským oříškem.
S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.
Postup
Postup
Všechny ingredience na těsto vložíme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta. Troubu předehřejeme na 160 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem.
Z těsta odebereme kousek, který na lehce pomoučeném vále vyválíme do válečku. Odkrajujeme kousky a v ruce vytvoříme postupně kuličky, které položíme na plech. Když je veškeré těsto zpracované, položíme na každou kuličku půlku buráku, vtlačíme jí do kuličky a tím vytvoříme tvar bochánku.
Vložíme do trouby a upečeme do růžova. Necháme zcela vychladnout.
Vytisknout receptSuroviny
Suroviny
- 200 g Univerzální směsi bez lepku Labeta
- 150 g cukru moučka
- 200 g změklého másla
- 200 g mletého kokosu
- 2 celé vejce
- ½ sáčku Kypřicího prášku do pečiva bez lepku Labeta
- na ozdobení nesolené burské oříšky
