Postup

Troubu předehřejeme na 160 °C a dva plechy vyložíme pečicím papírem.

Všechny suroviny na těsto zpracujeme v robotu nebo ručně do hladkého těsta. Těsto po částech rozválíme a vykrajujeme kolečka. Pečeme do růžova a necháme zcela vychladnout.

V mezičase uvaříme náplň. Do vařícího mléka vsypeme cukr a ořechy a na mírném stupni mícháme do husté kaše, do konzistence, která se bude dobře natírat na kolečka. Směs necháme zcela vychladnou a poté hmotou slepujeme zchladlé cukroví.

Náplní slepená kolečka namáčíme do čokoládové polevy a sypeme sekanými ořechy.