Raz dva navařeno...

Hlavní jídla a přílohy bez lepku

Bezlepkové ovocné bramborové knedlíky

Bezlepkové ovocné bramborové knedlíky

V míse smícháme 450 ml studené vody a směs na Bramborové knedlíky bez lepku a vymícháme těsto. Není třeba obávat se počáteční řídkosti těsta - po chvilce tuhne. Těsto vypracujeme na válu posypaném bezlepkovou...

Slaný dort z Italské rychlé pánve

Slaný dort z Italské rychlé pánve

Placky upečené podle návodu na obalu necháme úplně vychladnout. Měkký čerstvý sýr dáme do mísy. Gorgonzolu najemno nastrouháme do jiné misky a rozšleháme se dvěma lžícemi horké vody. Pak ji vmícháme do...

Sendvič z Indické rychlé pánve

Sendvič z Indické rychlé pánve

Řecký jogurt smícháme s kurkumou a špetkou soli. Sítko vyložíme mulem (řídká tkanina), ochucený jogurt do něj přendáme a necháme, alespoň hodinu v chladu vykapat. Mezi tím si připravíme placky Indické...

Slaný dort z Indické rychlé pánve

Slaný dort z Indické rychlé pánve

Upečené placky podle návodu na obalu necháme vychladnout. Žervé dáme do mísy s jogurtem a kurkumou a vyšleháme. Jednu placku potřeme polovinou chutnej a na něj rozetřeme polovinu ochuceného žervé. Zaklopíme...

Sendvič z Italské rychlé pánve

Sendvič z Italské rychlé pánve

Upečené placky necháme úplně vychladnout. Čerstvý sýr rozmícháme v míse s jogurtem. Větší lžíci krému si dáme stranou na zdobení. Olivy nakrájíme nadrobno a vmícháme do sýrového krému míse. Krém s olivami...

Sendvič z Rakouské rychlé pánve

Sendvič z Rakouské rychlé pánve

Placku překrojíme na dvě poloviny (půlkruhy). Tvaroh rozmícháme s jemně nastrouhaným sýrem a podle chuti dosolíme. Tvarohovou pomazánku natřeme na jednu polovinu placky a druhou přiklopíme a lehce přimáčkneme....

Čerstvé bezlepkové těstoviny

Čerstvé bezlepkové těstoviny

Bezlepkovou univerzální směs smícháme s vejci a vypracujeme těsto, které na válu rozválíme (čím tenčí placka, tím tenčí těstoviny, pozor na příliš tenkou placku, aby se těsto netrhalo). Rozválené těsto...

Svěží citronové lívance bez lepku

Svěží citronové lívance bez lepku

Smícháme tekuté ingredience a přidáme sypké. Smažíme z obou stran na rozpálené pánvičce na trošce oleje a zdobíme dle chuti.   

Jáhlové špenátové halušky bez lepku

Jáhlové špenátové halušky bez lepku

Baby špenát rozmixujeme v mixéru (na smoothie) na šťávu, přidáme obě mouky (dle hustoty), vejce, sůl a dobře rozmícháme do požadované konzistence. Tvoříme halušky a vkládáme do vroucí vody. Až vyplavou...

Jogurtové knedlíčky s kokosem a omáčkou z lesních plodů

Jogurtové knedlíčky s kokosem a omáčkou z lesních plodů

Těsto na knedlíčky si připravíme podle návodu na obalu (obsah sáčku pouze smícháme s 270 ml studené vody a necháme 10 minut odstát). Mezitím si nachystáme rozvar z ovoce. Do kastrolu dáme ovoce a osladíme...

Bezlepkové jogurtové nočky s mákem, švestkovou omáčkou a marcipánovou posypkou

Bezlepkové jogurtové nočky s mákem, švestkovou omáčkou a marcipánovou posypkou

Jogurtové těsto na nočky si připravte dle návodu na obalu. Stačí sypkou směs zalít vodou a nechat zhoustnout. Mezitím dejte vařit v hrnci vodu, ve které budete nočky vařit. Z kousku těsta si pomocí...

Zapečené bezlepkové palačinky s tvarohem a malinovou omáčkou

Zapečené bezlepkové palačinky s tvarohem a malinovou omáčkou

Dle návodu na obalu si připravte palačinky. Sypký obsah prošlehejte se dvěma vejci a mlékem. Na pánvi na ghí usmažte osm bezlepkových proteinových palačinek. Tvaroh smíchejte s vanilinovým cukrem a...

Slané lívance s modrým sýrem a fíkovým džemem

Slané lívance s modrým sýrem a fíkovým džemem

Veškeré suroviny na těsto dejte do větší mísy a pořádně promíchejte, můžete si pomoci mixerem.  Vzniklé těsto bude trochu hustší, ale tak je to v pořádku. Těsto zakryjte potravinářskou fólií a nechte na...

Pohankové karbanátky

Pohankové karbanátky

První krok je uvařit pohanku do měkka. Poté je to už velice jednoduché, stačí z pohanky a ostatních uvedených surovin vypracovat „těsto“. Před tvořením placek si ruce lehce naolejujte, aby se vám těsto...

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem bez lepku

Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem bez lepku

Buchtičky Směs na bezlepkovou vánočku smícháme s přibaleným droždím. Přidáme teplé mléko (37 °C), 4 žloutky, máslo na kousky a rozinky namočené v alkoholu. Vypracujeme těsto, které necháme  kynout cca...

Bezlepkové bramborové placky

Bezlepkové bramborové placky

Směs na Bramborové knedlíky bez lepku Labeta smícháme s Rýžovou moukou Labeta  a vodou a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 8 dílů. Z každého dílu vyválíme placku na pomoučeném válu. Aby se těsto nelepilo,...

Slané palačinky z cizrnové mouky

Slané palačinky z cizrnové mouky

Všechny suroviny ručně smícháme a těsto necháme 20 minut odstát. Potom vše ještě jednou promícháme a smažíme na olivovém oleji, jako klasické palačinky. Placky se dají použít i jako wrapy, pokud se podaří...

Nadýchaný domácí chléb bez lepku

Nadýchaný domácí chléb bez lepku

Jak na pečení v domácí pekárně Nejdříve si uděláme kvásek ze 100 - 150 ml vody, cukru a droždí.  Poté do jiné misky nalijeme 400 ml vody a nasypeme psyllium. To necháme odležet tak dlouho, aby dostatečně...

Bezlepkové karlovarské knedlíky

Bezlepkové karlovarské knedlíky

Máslo rozpustíme a necháme zchladnout. Poté ho zalijeme mlékem a vmícháme žloutky. Alespoň den staré pečivo nakrájíme na kostičky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míse smícháme nakrájené pečivo, mléko se...

Proteinové bezlepkové palačinky se špenátem

Proteinové bezlepkové palačinky se špenátem

Brynzu a zakysanou smetanu vyšleháme do hladkého krému, vmícháme nadrobno nakrájenou cibulku, listový špenát a dáme vychladit do lednice. Palačinky připravíme dle návodu na obale a každou zvlášť potřeme...

Bezlepkové bramborové šišky s mákem

Bezlepkové bramborové šišky s mákem

Směs na Bramborové knedlíky bez lepku Labeta smícháme se 450 ml studené vody. Řídší konzistence je v pořádku, těsto po chvilce ztuhne. Z těsta vyválíme menší šišky a vložíme do vroucí, mírně osolené vody....

Pohankové muffiny Caprese

Pohankové muffiny Caprese

Pečicí papír nastříhejte na čtverce 15x15 cm a vyložte s nimi formičky na muffiny. Mozzarellu nakrájejte na kousky, olivy na kolečka a bazalku nasekejte nahrubo. Vejce vyšlehejte do pěny, přidejte olej...

Gnocchi z jáhlové mouky

Gnocchi z jáhlové mouky

Brambory oloupeme a dáme vařit do měkka. Až budou uvařené, necháme je pořádně vychladnout a potom nastrouháme na jemno, nebo rozmačkáme vidličkou. Na vál si vysypeme mouku a do ní dáme brambory. Potom...

Krekry z rýžové mouky

Krekry z rýžové mouky

Nejprve smícháme mouku a špetku soli. Opatrně a postupně vmícháváme vodu a olivový olej. Vytvoříme nelepivé těsto, které si můžeme rozdělit na díly, podle toho, jaké chceme příchutě (např. mletá paprika,...

Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem

Bezlepkové kukuřičné lívanečky se zakysanou smetanou a ovocem

Smícháme všechny sypké ingredience potřebné na lívance, přidáme vejce a teplé mléko a necháme na teplém místě kynout asi 45 minut. Z nakynutého těsta smažíme lívance dozlatova na olejem vymazaném lívanečníku....

Kukuřičné tortilly

Kukuřičné tortilly

Do vlažné vody přimíchejte kukuřičnou mouku, sůl, případně bylinky. Vše zamíchejte a nechte 20 minut odstát. Poté nahřejte pánev s nepřilnavým povrchem, můžete lehce pomašlovat přepuštěným máslem či olivovým...

Kynuté knedlíky bez lepku

Kynuté knedlíky bez lepku

Univerzální směs, sůl a droždí vsypeme do mísy a důkladně promícháme. Přidíme vodu a vejce a vypracujeme těsto, které necháme na teplém místě kynout 30-45 minut. Z těsta vytvarujeme knedlík a necháme ještě...