Zapečené bezlepkové palačinky s tvarohem a malinovou omáčkou
Skvělé zapečené palačinky si vychutnáte jako sladký oběd nebo vydatný moučník. A jestli vám zbydou, určitě si na nich pochutnáte i na snídani.
S laskavým svolením Svatavy Coolinářky Vaškové @svatavacoolinarka, která recept vymyslela, připravila, vyfotila a umožnila nám jeho použití.
Postup
Postup
Dle návodu na obalu si připravte palačinky. Sypký obsah prošlehejte se dvěma vejci a mlékem. Na pánvi na ghí usmažte osm bezlepkových proteinových palačinek.
Tvaroh smíchejte s vanilinovým cukrem a každou palačinku jím namažte, zabalte a rozkrojte napůl.
Vhodnou zapékací mísu vymažte máslem a palačinky do ní přes sebe naskládejte. Dvě vejce ruční metlou smíchejte se smetanou a touto směsí zalijte palačinky. Dejte je péct na 180 °C do předehřáté trouby asi na 15 minut.
Mezitím dejte do menšího hrnce čerstvé či mražené maliny s moučkovým cukrem a převařte je, aby pustily tekutinu a cukr se rozpustil. Pak omáčku rozmixujte tyčovým mixérem a případně ji doslaďte.
Zapečené palačinky servírujte s malinovou omáčkou a nasekanými nesolenými pistáciovými oříšky.
Vytisknout receptSuroviny
Suroviny
- 1 balení Proteinových palačinek bez lepku Labeta
- 500 ml mléka
- 2 + 2 vejce
- ghí
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 lžička Vanilinového cukru Labeta
- 200 ml smetany ke šlehání
- 150 g čerstvých nebo mražených malin
- 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžička másla na vymazání mísy
- loupané pistácie
