Raz dva navařeno...

Recepty

Hledáte inspiraci? Připravili jsme pro vás recepty na sladké i slané snídaně, svačiny, obědy, večeře i zákusky . Nebo si raději stáhnete receptář do mobilu? Vyberte si zde.

Bezlepkový koláč z jogurtového těsta s makovou náplní a drobenkou

Bezlepkový koláč z jogurtového těsta s makovou náplní a drobenkou

Mák nasypte do hrnce, zalijte mlékem a několik minut povařte, až bude směs vláčná. Ochuťte skořicí, přidejte povidla. Nechte vychladnout.  Ingredience na těsto smíchejte dohromady. Střední pekáček nebo...

Zeleninové rizoto s křupavými kousky tofu

Zeleninové rizoto s křupavými kousky tofu

Rýži uvařte podle návodu, musí zůstat pevná na skus. Zeleninu poduste 5 minut na pánvi. Ochuťte. Tofu vyndejte z obalu a vysušte ho papírovým ubrouskem. Pokud je třeba, ochuťte kořením na bezmasou...

Smetanová bylinková polévka bez lepku s vejcem

Smetanová bylinková polévka bez lepku s vejcem

Cibuli nakrájejte na drobno a nechte zesklovatět. Nesmí zhnědnout. Přidejte malé kostičky brambor, krátce orestujte a zalijte vývarem. Ochuťte kořením a nechte 10 minut vařit. Smetanu rozmíchejte do...

Velikonoční mini bábovky bez lepku

Velikonoční mini bábovky bez lepku

Nejprve si vyšleháme máslo s cukrem a vejci. Postupně přidáme kůru z pomeranče a citronu. Přidáme i citronovou šťávu. Důkladně promícháme všechny tekuté ingredience a začneme přisypávat bezlepkovou směs...

Batátový krém s bezlepkovými sýrovými knedlíčky

Batátový krém s bezlepkovými sýrovými knedlíčky

Batáty i mrkev oškrábejte a rozkrájejte na kousky. Dejte péct do trouby na 190°, až bude zelenina měkká a lehce opečená. Trvá to asi 35 minut. Všechny ingredience na knedlíčky smíchejte dohromady. Pokud...

Super kaše se sušeným kokosovým mlékem a lyofilizovaným ovocem

Super kaše se sušeným kokosovým mlékem a lyofilizovaným ovocem

Snídani připravujte alespoň 10 minut v předstihu, ať stihne kaše pěkně nabobtnat.  Snídaňovou směs Iswari a ovesné vločky zalijte horkou vodou a nechte bobtnat. Přidejte sušené kokosové mléko na...

Pomazánka s tofu obohacená kořenem Maca

Pomazánka s tofu obohacená kořenem Maca

Vejce uvařte na tvrdo Po vychladnutí oloupejte a buď nastrouhejte na jemno nebo nasekejte na drobno.  Tofu vyjměte z obalu a důkladně zbavte vody, např, pomocí papírové utěrky. Pak ho na jemno nastrouhejte. Spojte...

Krémová pórkovo-hrášková polévka s křupavou cizrnou

Krémová pórkovo-hrášková polévka s křupavou cizrnou

Na olivovém oleji orestujte nakrájený pórek, aby se rozvoněl. Přidejte nakrájený česnek, krátce promíchejte a vsypte hrášek. Zalijte zeleninovým vývarem jen tak, aby zelenina byla ponořená. Ochuťte...

Salát s opečeným sýrem Halloumi, konopnou vlákninou a křupavými dýňovými semínky

Salát s opečeným sýrem Halloumi, konopnou vlákninou a křupavými dýňovými semínky

Sýr Halloumi vyjměte z obalu a důkladně osušte a “zbavte” nálevu. Sýr nakrájejte na silnější plátky a krátce opečte na nepřilnavé pánvi do zlatova. Až ke konci sýr ochuťte kořením. Chutná je kombinace...

Valentýnské muffiny

Valentýnské muffiny

Jako první si musíme připravit malinové pyré, které musí být studené, abychom ho mohli vyšlehat s mascarpone a smetanou. Pyré si můžeme připravit i několik dní předem. Maliny dáme s cukrem do kastrolku...

Slepované stromečky z mandlové mouky

Slepované stromečky z mandlové mouky

Smíchejte všechny suché ingredience. Přidejte studené máslo nakrájené na kostky a zapracujte rukama nebo pomocí robota. Pracujte rychle. Ke konci přidejte žloutek, který pomůže vše propojit a zvlhčit....

Vykrajované kakaové měsíčky bez lepku

Vykrajované kakaové měsíčky bez lepku

Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přidejte celá vejce až vznikne krémová hmota. Postupně do nádoby přes sítko prosijte mouku s kakaem. Vznikne tuhé nadýchané těsto. Rozetřete ho na...

Kakaové pralinky truffles s proteinem a lyofylizovanými malinami

Kakaové pralinky truffles s proteinem a lyofylizovanými malinami

V rendlíku pozvolna rozpusťte čokoládu se smetanou a třtinovou šťávou. Nevařte, jen zahřívejte. Vmíchejte kokos. Hmotu přikryjte pokličkou nebo fólií a nechte v lednici vychladnout, zatuhnout. Lžičkou...

Včelí úlky - fitness varianta s vyšším obsahem proteinu

Včelí úlky - fitness varianta s vyšším obsahem proteinu

Smíchejte mandlovou mouku s proteinem a postupně zapracujte olej, xylitol. Po malých dávkách přidávejte rostlinné mléko nebo rostlinnou smetanu, až vznikne tužší vláčná kompaktní hmota. Pokud chcete mít...

Ovesné medové tyčinky s brusinkami

Ovesné medové tyčinky s brusinkami

Mléko, máslo, kokosové mléko, med a vanilinový cukr rozpusťte v hlubší pánvi, kde se vše krásně spojí. Do směsi přidejte ovesné vločky a brusinky a nechte povařit, dokud směs zcela nezhoustne a vločky...

Jahodová bezlepková bábovka

Jahodová bezlepková bábovka

Suroviny pro přípravu těsta umixujeme, vlijeme do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané formy na bábovku. Necháme péct na 160 °C dozlatova cca 45 minut. Citronovou šťávu a sladidlo dáme do misky a...

Inspirace na zpracování a uchování zeleninové úrody

Inspirace na zpracování a uchování zeleninové úrody

Existuje mnoho postupů, jak zeleninu zpracovat a uchovat. Mezi nejčastější patří zavařování, nakládání, mražení a fermentace. Proces fermentace vyžaduje více zkušeností, na mraženou zeleninu zase potřebujete...

Čalamáda s červenou řepou

Čalamáda s červenou řepou

Červenou řepu uvařte do měkka. Doba varu je podle velikosti, cca 45 min. Poté řepu oloupejte a nastrouhejte na hrubo. Bílé zelí nakrouhejte na jemné nudličky, mrkev nastrouhejte na hrubo, cibuli na...