Raz dva navařeno...

Recepty

Hledáte inspiraci? Připravili jsme pro vás recepty na sladké i slané snídaně, svačiny, obědy, večeře i zákusky . Nebo si raději stáhnete receptář do mobilu? Vyberte si zde.

Nakládaná řepa

Nakládaná řepa

Nálev je dobré uvařit několik dnů předem, aby se proležel. Vodu, ocet, cukr, Lako a veškeré koření svaříme alespoň 10 minut a necháme vychladnout. Přecedíme až těsně před samotným zavařováním. Omytou...

Jahodovo-broskvový džem

Jahodovo-broskvový džem

Ovoce očistíme a rozmixujeme na hladké pyré. Jamfix dobře promícháme s cukrem a přidáme k ovoci. Společně přivedeme k varu a sbíráme případnou pěnu. Po 5 minutách můžeme plnit do vyvařených skleniček....

Višně v rosolu

Višně v rosolu

Nejprve je třeba odšťavnit rybíz. Višně poté smícháme se šťávou z rybízu a cukrem a několik minut necháme odležet. Potom vaříme 5 minut. Pro chuť je možné přidat i trochu rumu. Směs naplníme do sklenic,...

Malinový džem s nádechem kokosu

Malinový džem s nádechem kokosu

Nejprve si připravte čisté skleničky, ideálně i vysterilizované. Na toto množství džemu vám vystačí 2 sklenky o objemu 250 ml. Maliny vložte do hrnce, a pokud máte čerstvé, podlijte je 1–2 lžícemi vody,...

Rybízové želé s rozmarýnem

Rybízové želé s rozmarýnem

Nejprve oberte a důkladně očistěte červený rybíz. Properte ho v cedníku a odstraňte všechny zelené části a smetíčka. V hrnci ho pak tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou kaši. Do směsi přidejte celé...

Meruňkový džem s rozmarýnem

Meruňkový džem s rozmarýnem

Připravte si skleničky na džem, musí být důkladně vymyté, ideálně i vysterilizované a suché. Z uvedeného množství připravíte cca 3 sklenky o objemu 300 ml. Vypeckované meruňky nakrájejte na menší kousky,...

Maková zálivka s hořčičným semínkem

Maková zálivka s hořčičným semínkem

Den předem si připravíme hořčičné semínko, které nasypeme do misky a přidáme tři lžíce vody. Necháme přes noc odležet v lednici. Druhý den přidáme ostatní ingredience, dochutíme solí, pepřem nebo česnekem...

Loupáky

Loupáky

Do mísy přidáme hladkou mouku, teplé mléko, cukr a připravíme si důlek do kterého nasypeme celý sáček sušeného droždí Labeta. Kvásek necháme vzejít na teplém místě cca 30 minut. Poté do těsta přidáme...

Malinový džem s proseccem

Malinový džem s proseccem

Opláchnuté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme zchladnout, přidáme prosecco a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme...

Bezlepkové vázané koláčky

Bezlepkové vázané koláčky

Z 1 balíčku sušeného droždí, špetky soli, 2 lžic cukru a 10 lžic vlažného mléka připravíme kvásek. Jakmile začne kvásek kynout, přidáme 275 g univerzální směsi bez lepku, 2 vejce, 150 g měkkého másla a...

Třešňový džem s pomerančovým likérem

Třešňový džem s pomerančovým likérem

Nejprve odpeckujeme a důkladně očistíme třešně. 800 g třešní vložíme do hrnce, kde je tyčovým mixérem zlehka pomixujeme. K ovoci přidáme likér a promícháme. Směs začneme na plotně pomalu zahřívat. Nyní...

Jahodový džem se šťávou z červeného rybízu

Jahodový džem se šťávou z červeného rybízu

Nejprve oberte a důkladně očistěte červený rybíz. Properte ho v cedníku a odstraňte všechny zelené části a smetíčka. V hrnci ho pak tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou kaši. Vyceďte důkladně veškerou...

Meruňkový džem s citronem

Meruňkový džem s citronem

Meruňky rozmačkáme šťouchadlem na brambory, prosypeme cukrem, přidáme citron a necháme přes noc pustit šťávu. Druhý den přidáme necelé balení JamFixu 2:1, ale pokud chceme klasickou hustou marmeládu, množství...

Broskvový džem

Broskvový džem

Broskve oloupeme, vypeckujeme a rozemeleme nebo rozmixujeme. Přidáme cukr, sáček JamFixu 3:1, 1/2 lžičky Kyseliny citronové a vše důkladně promícháme. Za stálého míchání přivedeme směs k varu a vaříme...

Rebarborový džem se zázvorem

Rebarborový džem se zázvorem

Stonky rebarbory očistěte a nakrájejte na menší kousky. Vložte je do hrnce, podlijte lžící vody a přidejte cukr. Na mírném plameni pozvolna vařte do měkka. Rebarbora je rozvařená během chvilky, ale můžete...

Vajíčková tlačenka

Vajíčková tlačenka

Zeleninu nakrájejte na stejnoměrné maličké kousky. Doporučuji si připravit takto vlastní směs zeleniny než použít sterilovanou směs, chuťově je pak tlačenka mnohem lepší. Mrkev a hrášek můžete na dvě minutky povařit...

Bezlepkové Churros

Bezlepkové Churros

Hrnec, nejlépe s nepřilnavým povrchem, vložíme na plotýnku. Do hrnce dáme vodu, sůl a máslo které necháme rozpustit. Po úplném rozpuštění vmícháme všechnu mouku, až se vše spojí v jeden kus. Odpalováním...

Bezlepkové bramborové halušky

Bezlepkové bramborové halušky

Smícháme 75 g směsi na Bramborové knedlíky bez lepku Labeta, 125 g Univerzální směsi bez lepku Labeta, 230 ml vody a vypracujeme těsto. Přes haluškové síto protlačujeme těsto do vroucí, osolené vody. Krátce...

Jablečný koláč z haluškového těsta

Jablečný koláč z haluškového těsta

Všechny ingredience na těsto smícháme a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly. Oba díly rozválíme dle velikosti plechu. Na plech vyložený pečicím papírem položíme jeden díl a posypeme náplní, kterou...

Vánoční perníčky bez lepku

Vánoční perníčky bez lepku

Z ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme minimálně 2 hodiny odpočinout v  lednici. Nejlépe však uděláme, když těsto necháme uležet v ledničce přes noc. Z odleželého těsta vyválíme silnější...

Snídaňový slaný koláč bez lepku

Snídaňový slaný koláč bez lepku

Nejprve si připravíme Linecké těsto podle návodu na krabičce. Jen do něj navíc přidáme lžičku soli a necháme chvilku odpočinout v lednici. Mezitím si osmažíme slaninu nakrájenou na kostičky. Na kostičky...

Mandarinkový džem

Mandarinkový džem

Jednotlivé vyloupané segmenty mandarinek dáme do hrnce, přidáme cca 50–60 g cukru, špetku soli, skořici, hřebíčky a přidáme cca 200 ml vody. Přivedeme k varu, poté stáhneme plamen a povaříme asi 15 minut....

Moringa smoothie bowl

Moringa smoothie bowl

Všechny ingredience na smoothie rozmixujte v mixéru, nalijte do misky, posypte oblíbeným toppingem a vychutnejte.  

Raw pohanková kaše

Raw pohanková kaše

Všechny ingredience na kaši rozmixujte v mixéru. Servírujte v misce s oblíbeným ovocem a toppingem.  

Džem z josty a rybízu

Džem z josty a rybízu

Natrhané a od stopek a korunek očištěné ovoce vložíme do dostatečně velkého hrnce, ideálně se silným dnem. Přímo na ovoce nasypeme 3/4 dávky cukru promíchaného s pektinem a kyselinou citronovou. Do hrnce s...

Malinovo-rybízový džem

Malinovo-rybízový džem

Natrhané a od stopek a korunek očištěné ovoce vložte do dostatečně velkého hrnce. Nasypte JamFix 2:1 promíchaný s cukrem a kyselinou citronovou. a promíchejte. Toto měkké ovoce stačí vařit asi deset minut,...

Džem  z kiwi a angreštu

Džem z kiwi a angreštu

Nejprve rozemelte očištěný a propraný angrešt v mlýnku na ovoce, nebo ho rozmixujte v hrnci tyčovým mixérem na hladkou kaši. Kiwi pokrájejte na menší kusy a přidejte do hrnce k angreštu. Začněte směs pomalu...