Raz dva navařeno...

Běžná hlavní jídla a přílohy

Bramboráky na plech

Bramboráky na plech

Všechny suroviny smícháme dohromady a těsto necháme zhruba 5 minut odpočinout. Na olejem nebo sádlem vymazanou zapékací misku vylejeme těsto. Pečeme na 160° C asi 30 minut. Podáváme například se zakysanou...

Bramboroví šneci

Bramboroví šneci

Ve směsi bramborového těsta rozmícháme papriku, přidáme vodu a utvoříme hladké těsto. Z těsta vyválíme za pomocí folie plát, na který dáme suroviny pro první, nebo druhou náplň, nebo zapojíme vlastní fantazii....

Voňavá bramborová roláda

Voňavá bramborová roláda

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dva stejné díly. Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který naplníme anglickou slaninou a špenátem/zelím. Plát zabalíme...

Bylinková roláda

Bylinková roláda

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dva stejné díly. Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který potřeme bylinkami rozmíchanými v másle. Plát zabalíme pomocí...

Párky v těstíčku

Párky v těstíčku

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto.  Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který rozkrájíme na 7 nebo 9 stejných trojůhelníků (dle velikosti párku). Párečky pak zabalíme do trojúhelníků...

Lasagne

Lasagne

Cibuli a česnek mírně osmažíme na trošce oleje dozlatova. Přidáme mleté maso, rajčata, protlak, bylinky, sůl, pepř a povaříme asi 15 minut. Na bešamel rozpustíme na mírném ohni máslo, přidáme hladkou mouky...

Bylinkové kuličky

Bylinkové kuličky

Vše smícháme dohromady, vytvoříme hladké těsto, ze kterého tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm. Vaříme v páře asi 8 - 10 minut a nebo ve vodě asi 12 minut. . Tip: Kuličky můžeme také usmažit v rozpáleném...

Slaný štrúdl

Slaný štrúdl

Ze směsi a vody a vypracujeme těsto ze kterého vyválíme mezi fólií tenký plát, který namažeme kečupem a poklademe zbývajícími surovinami. Zarolujeme jako štrůdl a přendáme na plech vystlaný pečícím papírem....

Pirohy

Pirohy

Směs smícháme s vodou a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozválíme na pomoučněném vále, rozkrájíme na rovnoměrné čtverce a plníme náplní. Okraje potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme na trojúhelník, přitiskneme...

Bramborové knedlíky s vejci a slaninou

Bramborové knedlíky s vejci a slaninou

Směs na bramborové těsto smícháme s vodou, vytvoříme knedlíky a uvaříme dle návodu. Na pánvi s rozehřátým olejem osmažíme na kostičky pokrájenou slaninu, přidáme na kostičky nakrájené knedlíky a také orestujeme....

Bramborová pizza

Bramborová pizza

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které vyválíme na pečícím papíru dle velikosti plechu na jednu nebo dvě tenké placky. Těsto potřeme kečupem, posypeme kořením na pizzu, poklademe plátky šunky...

Plněné knedlíky s povidly

Plněné knedlíky s povidly

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 5 stejných dílů. Plníme povidly a tvarujeme knedlíky, které vaříme v páře asi 15 minut, nebo ve vroucí vodě asi 20 minut.

Bramborové škubánky

Bramborové škubánky

Mléko zahřejeme na 80-90 °C, přidáme máslo a mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Směs na bramborové těsto promícháme s cukrem a poté postupně vmícháme do mléka s máslem. Důkladně mícháme do zhoustnutí....

Jahodové knedlíky

Jahodové knedlíky

Směs na halušky smícháme s vodou, necháme odpočinout. Pracovní plochu posypeme polohrubou moukou, aby se těsto nelepilo a lžicí vykrajujeme bochánky těsta, které plníme jahodami. Knedlíky vkládáme do vroucí...

Taštičky plněné jablky se skořicovým cukrem

Taštičky plněné jablky se skořicovým cukrem

Směs na halušky promícháme s vodou a krátce promícháme. Těsto vyválíme na ploše posypané polohrubou moukou na cca 0,5 cm silný plát. Vykrajujeme kolečka, která doprostřed plníme strouhanými jablky smíchanými...

Snídaňová focaccia

Snídaňová focaccia

Droždí vysypte do vlažné vody, přidejte lžičku cukru a nechte přikryté na teplém místě, dokud nevzejde kvásek. Prosátou mouku smíchejte se solí a olejem, přidejte kvásek a vypracujte vláčné a hladké...

Vajíčková tlačenka

Vajíčková tlačenka

Zeleninu nakrájejte na stejnoměrné maličké kousky. Doporučuji si připravit takto vlastní směs zeleniny než použít sterilovanou směs, chuťově je pak tlačenka mnohem lepší. Mrkev a hrášek můžete na dvě minutky povařit...

Bramborové placky

Bramborové placky

Směs na halušky smícháme s vodou a vypracujeme hladké těsto. Postupně odkrajujeme menší kusy, které na pomoučené ploše vyválíme na tenké placky. Placky opékáme na  rozpálené panvi (bez tuku) z obou stran...

Kynuté knedlíky s ovesnými vločkami

Kynuté knedlíky s ovesnými vločkami

Vše smícháme dohromady a necháme v konvektomatu asi 45 minut kynout. Vykynuté těsto si rozdělíme na 5 stejných dílů, které pomocí hrubé mouky vytvarujeme do požadovaného tvaru. Vaříme v páře na 100 °C...

Sladké lívance z haluškového těsta

Sladké lívance z haluškového těsta

Směs na halušky smícháme s kypřicím práškem, vejci a mlékem. Vymícháme hladké těsto. Na pánvi rozpálíme olej. Těsto nabíráme lžící, vkládáme do rozpáleného oleje a mírně rozetřeme do velikosti lívance. Opékáme...

Krokety z haluškového těsta

Krokety z haluškového těsta

Směs na Halušky Labeta promícháme s bylinkami podle chuti (pažitka, majoránka, česnek, pórek). Přidáme vodu a promícháme. Z připraveného těsta tvarujeme kuličky, které smažíme dozlatova v rozpáleném oleji.