Raz dva navařeno...

Běžná hlavní jídla a přílohy

Jemné palačinky

Jemné palačinky

Ke směsi Jemné lívanečky přidáme 380 ml studené vody a 1 vejce a důkladně rozšleháme. Těsto lijeme na rozpálenou pánev s trochou oleje a smažíme po obou stranách do zlatova. Těsto vystačí na 7-8 velkých...

Krokety z haluškového těsta

Krokety z haluškového těsta

Směs na Halušky Labeta promícháme s bylinkami podle chuti (pažitka, majoránka, česnek, pórek). Přidáme vodu a promícháme. Z připraveného těsta tvarujeme kuličky, které smažíme dozlatova v rozpáleném oleji.  

Jahodové knedlíky

Jahodové knedlíky

Směs na halušky smícháme s vodou, necháme odpočinout. Pracovní plochu posypeme polohrubou moukou, aby se těsto nelepila a lžící vykrajujeme bochánky těsta, které plníme jahodami. Knedlíky vkládáme do vroucí...

Taštičky plněné jablky se skořicovým cukrem

Taštičky plněné jablky se skořicovým cukrem

Směs na halušky promícháme s vodou a krátce promícháme. Těsto vyválíme na ploše posypané polohrubou moukou na cca 0,5 cm silný plát. Vykrajujeme kolečka, která doprostřed plníme strouhanými jablky smíchanými...

Sladké lívance z haluškového těsta

Sladké lívance z haluškového těsta

Směs na halušky smícháme s kypřicím práškem, vejci a mlékem. Vymícháme hladké těsto. Na pánvi rozpálíme olej. Těsto nabíráme lžící, vkládáme do rozpáleného oleje a mírně rozetřeme do velikosti lívance. Opékáme...

Bramborové placky

Bramborové placky

Směs na halušky smícháme s vodou a vypracujeme hladké těsto. Postupně odkrajujeme menší kusy, které na pomoučené ploše vyválíme na tenké placky. Placky opékáme na  rozpálené panvi (bez tuku) z obou stran...

Bramborové škubánky

Bramborové škubánky

Mléko zahřejeme na 80-90 °C, přidáme máslo a mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Směs na bramborové těsto promícháme s cukrem a poté postupně vmícháme do mléka s máslem. Důkladně mícháme do zhoustnutí....

Plněné knedlíky s povidly

Plněné knedlíky s povidly

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 5 stejných dílů. Plníme povidly a tvarujeme knedlíky, které vaříme v páře asi 15 minut, nebo ve vroucí vodě asi 20 minut.

Bramborová pizza

Bramborová pizza

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které vyválíme na pečícím papíru dle velikosti plechu na jednu nebo dvě tenké placky. Těsto potřeme kečupem, posypeme kořením na pizzu, poklademe plátky šunky...

Bramborové knedlíky s vejci a slaninou

Bramborové knedlíky s vejci a slaninou

Směs na bramborové těsto smícháme s vodou, vytvoříme knedlíky a uvaříme dle návodu. Na pánvi s rozehřátým olejem osmažíme na kostičky pokrájenou slaninu, přidáme na kostičky nakrájené knedlíky a také orestujeme....

Pirohy

Pirohy

Směs smícháme s vodou a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozválíme na pomoučněném vále, rozkrájíme na rovnoměrné čtverce a plníme náplní. Okraje potřeme rozšlehaným bílkem, přeložíme na trojúhelník, přitiskneme...

Slaný štrúdl

Slaný štrúdl

Ze směsi a vody a vypracujeme těsto ze kterého vyválíme mezi fólií tenký plát, který namažeme kečupem a poklademe zbývajícími surovinami. Zarolujeme jako štrůdl a přendáme na plech vystlaný pečícím papírem....

Bylinkové kuličky

Bylinkové kuličky

Vše smícháme dohromady, vytvoříme hladké těsto, ze kterého tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm. Vaříme v páře asi 8 - 10 minut a nebo ve vodě asi 12 minut. . Tip: Kuličky můžeme také usmažit v rozpáleném...

Lasagne

Lasagne

Cibuli a česnek mírně osmažíme na trošce oleje dozlatova. Přidáme mleté maso, rajčata, protlak, bylinky, sůl, pepř a povaříme asi 15 minut. Na bešamel rozpustíme na mírném ohni máslo, přidáme hladkou mouky...

Párky v těstíčku

Párky v těstíčku

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto.  Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který rozkrájíme na 7 nebo 9 stejných trojůhelníků (dle velikosti párku). Párečky pak zabalíme do trojúhelníků...

Bramboráky na plech

Bramboráky na plech

Všechny suroviny smícháme dohromady a těsto necháme zhruba 5 minut odpočinout. Na olejem nebo sádlem vymazanou zapékací misku vylejeme těsto. Pečeme na 160° C asi 30 minut. Podáváme například se zakysanou...

Kynuté knedlíky s ovesnými vločkami

Kynuté knedlíky s ovesnými vločkami

Vše smícháme dohromady a necháme v konvektomatu asi 45 minut kynout. Vykynuté těsto si rozdělíme na 5 stejných dílů, které pomocí hrubé mouky vytvarujeme do požadovaného tvaru. Vaříme v páře na 100 °C...

Bylinková roláda

Bylinková roláda

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na dva stejné díly. Z těsta mezi folií vyválíme asi půl centimetru silný plát, který potřeme bylinkami rozmíchanými v másle. Plát zabalíme pomocí...