Raz dva navařeno...

Recepty

Hledáte inspiraci? Připravili jsme pro vás recepty na sladké i slané snídaně, svačiny, obědy, večeře i zákusky . Nebo si raději stáhnete receptář do mobilu? Vyberte si zde.

Domácí piškoty bez lepku

Domácí piškoty bez lepku

Z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme cukr. Lehce vmícháme žloutky a bezlepkovou Univerzální směs. Na plech vyložený pečicím papírem děláme lžičkou malé hromádky. Pečeme 8-10 minut na 180 °C, poté snížíme...

Kokosové kuličky bez lepku

Kokosové kuličky bez lepku

Do studeného mléka postupně vsypeme bezlepkovou Univerzální směs a za stálého míchání uvaříme kaši. Do vychladlé kaše přidáme cukr a změklé máslo a ušleháme. Vmícháme kokos a sušené mléko a hmotu rozdělíme...

Jablkové řezy bez lepku

Jablkové řezy bez lepku

Všechny suroviny smícháme, těsto vlijeme na vymazaný a bezlepkovou moukou vysypaný menší plech a pečeme při 160 °C po dobu asi 35-40 minut. Náš tip • rozinky můžeme nahradit sekanými vlašskými ořechy  

Štrúdl

Štrúdl

Ze směsi a vody vypracujeme hladké těsto ze kterého vyválíme mezi fólií tenký plát, který poklademe nastrouhanými jablky, posypeme skořicovým cukrem a případně dosladíme krystalovým cukrem. Přeneseme na...

Vločkový štrúdl bez lepku

Vločkový štrúdl bez lepku

Vločky smícháme s vodou, přidáme med, jogurt a Univerzální směs bez lepku. Promícháme a na plech vyložený pečicím papírem rozetřeme polovinu těsta do pruhu 10 cm širokého a 2 cm silného. Na pruh rozprostřeme...

Meruňkový džem s levandulí

Meruňkový džem s levandulí

Vypeckované, na čtvrtky pokrájené meruňky dáme do vhodného hrnce na přípravu džemu, smícháme s BIO třtinovým želírovacím cukrem a přivedeme k varu. Necháme lehce probublávat, aby se některé kousky rozvařily....

Broskvové chilli chutney

Broskvové chilli chutney

Broskve spaříme, oloupeme a nakrájíme na drobno. Mezitím na sucho ve vysoké pánvi necháme rozvonět římský kmín a koriandr – pozor, snadno se můžou spálit. Hned potom přidáme všechny ostatní suroviny pokrájené...

Nakládaná zelenina

Nakládaná zelenina

Lák si připravíme jako první. Suroviny pro výrobu láku stačí svařit a nechat odležet. Do směsi můžete přidat dle své vlastní chuti i např. koriandr, bazalku, výborné je semínko kopru. Narovnejte si zeleninu...

Bezlepkové kaiserky

Bezlepkové kaiserky

Vše smícháme, utvoříme hladké těsto a necháme kynout asi 40 minut. Z těsta utvoříme kulaté bochánky asi 50-70g a vkládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Rýhy vytvoříme tak, že stěrkou promáčkneme...

Jahodový džem s rebarborou

Jahodový džem s rebarborou

Rebarboru oloupeme, opláchneme, pokrájíme na menší kousky a rozmixujeme (nebo prolisujeme či rozemeleme) spolu s jahodami. Jak moc rozmixovat? Jen podle vlastního přání - džem by měl obsahovat kousky ovoce,...

Ovocný dort s kiwi

Ovocný dort s kiwi

Sypkou směs smícháme s vajíčkem, olejem a vodou a šleháme asi 4 minuty. Vlijeme do vymazané a bezlepkovou moukou vysypané dortové formy a upečeme. Mezitím si rozehřejeme čokoládu a smícháme ji se zakysanou...

Lososová pomazánka

Lososová pomazánka

Postup je velmi jednoduchý - uzeného lososa pokrájejte na co nejmenší kousky. Přijte žervé, zakysanou smetanu (nebo hustý jogurt) a najemno nakrájené bylinky. Dosolit můžete podle chuti, nejdříve však...

Slaný cibulový koláč bez lepku

Slaný cibulový koláč bez lepku

Univerzální směs smícháme se solí. Máslo nakrájíme na malé kousky a vpracujeme do něj Univerzální směs. Přidáme vodu a vypracujeme nelepivé těsto. Hotové těsto dáme na půl hodiny vychladit do ledničky....

Slané sýrové sušenky bez lepku

Slané sýrové sušenky bez lepku

Máslo necháme změknout, sýr nastrouháme a spolu s ostatními surovinami vypracujeme vláčné těsto, které necháme 2-3 hodiny odležet. Poté vyválíme plát silný 3-5 mm, který rozkrájíme na čtverce, obdélníky...

Voňavý perník bez lepku

Voňavý perník bez lepku

Ze všech surovin vyšleháme hladké těsto. Těsto nalijeme do vymazaného a bezlepkovou moukou vysypaného plechu při 160 °C asi 40-45 minut. Naše tipy • do těsta můžeme přidat trochu strouhaných jablek,...

Univerzální bezlepkové placky

Univerzální bezlepkové placky

V horké vodě rozpustíme máslo a vidličkou dobře promícháme se solí a Univerzální bezlepkovou směsí. Směs necháme vychladnout. Poté vypracujeme hladké nelepivé těsto, které rozdělíme na asi 10 stejných...

Tvarohové smaženky bez lepku

Tvarohové smaženky bez lepku

Všechny suroviny smícháme v míse. Těsto na smaženky nasladko dochutíme skořicovým cukrem, variantu naslano ochutíme solí a pokrájenými čerstvými bylinkami.  Těsto nabíráme menší lžicí, vkládáme do rozpáleného...

Skořicové perníčky

Skořicové perníčky

Mouku s moučkovým cukrem promícháme a prosejeme. Přidáme sodu, citronovou kůru, skořicový cukr, perníkové koření, kakao a promícháme. Dále do směsi přidáme dvě celá vejce, med a zpracujeme těsto tak, až...