Raz dva navařeno...

Džemy, marmelády a sirupy

Jahodovo-broskvový džem

Jahodovo-broskvový džem

Ovoce očistíme a rozmixujeme na hladké pyré. Jamfix dobře promícháme s cukrem a přidáme k ovoci. Společně přivedeme k varu a sbíráme případnou pěnu. Po 5 minutách můžeme plnit do vyvařených skleniček....

Višně v rosolu

Višně v rosolu

Nejprve je třeba odšťavnit rybíz. Višně poté smícháme se šťávou z rybízu a cukrem a několik minut necháme odležet. Potom vaříme 5 minut. Pro chuť je možné přidat i trochu rumu. Směs naplníme do sklenic,...

Malinový džem s nádechem kokosu

Malinový džem s nádechem kokosu

Nejprve si připravte čisté skleničky, ideálně i vysterilizované. Na toto množství džemu vám vystačí 2 sklenky o objemu 250 ml. Maliny vložte do hrnce, a pokud máte čerstvé, podlijte je 1–2 lžícemi vody,...

Rybízové želé s rozmarýnem

Rybízové želé s rozmarýnem

Nejprve oberte a důkladně očistěte červený rybíz. Properte ho v cedníku a odstraňte všechny zelené části a smetíčka. V hrnci ho pak tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou kaši. Do směsi přidejte celé...

Meruňkový džem s rozmarýnem

Meruňkový džem s rozmarýnem

Připravte si skleničky na džem, musí být důkladně vymyté, ideálně i vysterilizované a suché. Z uvedeného množství připravíte cca 3 sklenky o objemu 300 ml. Vypeckované meruňky nakrájejte na menší kousky,...

Malinový džem s proseccem

Malinový džem s proseccem

Opláchnuté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu a krátce povaříme. Necháme zchladnout, přidáme prosecco a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme...

Třešňový džem s pomerančovým likérem

Třešňový džem s pomerančovým likérem

Nejprve odpeckujeme a důkladně očistíme třešně. 800 g třešní vložíme do hrnce, kde je tyčovým mixérem zlehka pomixujeme. K ovoci přidáme likér a promícháme. Směs začneme na plotně pomalu zahřívat. Nyní...

Jahodový džem se šťávou z červeného rybízu

Jahodový džem se šťávou z červeného rybízu

Nejprve oberte a důkladně očistěte červený rybíz. Properte ho v cedníku a odstraňte všechny zelené části a smetíčka. V hrnci ho pak tyčovým mixérem rozmixujte na hladkou kaši. Vyceďte důkladně veškerou...

Meruňkový džem s citronem

Meruňkový džem s citronem

Meruňky rozmačkáme šťouchadlem na brambory, prosypeme cukrem, přidáme citron a necháme přes noc pustit šťávu. Druhý den přidáme necelé balení JamFixu 2:1, ale pokud chceme klasickou hustou marmeládu, množství...