Raz dva navařeno...

Hlavní jídla a přílohy bez lepku

Bezlepkoví pizza šneci

Bezlepkoví pizza šneci

Troubu předehřejte na 200 °C. Ve velké míse promíchejte všechny suché suroviny – mouku, kypřicí prášek, sůl a cukr. Potom přilijte olej a začněte postupně přilévat vodu. Pravděpodobně bude potřeba přidat...

Bezlepkový quiche s ricottou

Bezlepkový quiche s ricottou

Ingredience z lednice vyndejte alespoň půl hodiny před pečením. Troubu si předehřejte na 180 °C. Formu na quiche (nebo tartaletkové formičky) vymažte olejem a vysypte moukou. Nejprve si připravte...

Teplé a křupavé ovocné knedlíčky bez lepku

Teplé a křupavé ovocné knedlíčky bez lepku

Připravíme si těsto. Obě mouky smícháme s cukrem, práškem do pečiva, solí a rozpuštěným máslem. Nalijeme horkou vodu a těsto zpracujeme, dokud není pevné. Necháme ho vychladit a mezi tím si nakrájíme...

Bezlepkové chlupaté knedlíky se zelím a cibulkou

Bezlepkové chlupaté knedlíky se zelím a cibulkou

Předem uvařené a vychladlé brambory ve slupce oloupejte a propasírujte či nastrouhejte na jemno stejně jako při přípravě domácích bramborových knedlíků. Syrové brambory oškrábejte, nastrouhejte na jemném...

Bezlepkové kefírové lívance s jáhlovou moukou

Bezlepkové kefírové lívance s jáhlovou moukou

Kefír metličkou důkladně prošlehejte s vejci, přidejte lžičku prášku do pečiva, oslaďte a postupně promíchejte s moukami. Když je čas, mouku prosijte přes sítko. Těsto nechte  alespoň 5 minut odležet. Na...

Bezlepkové ovocné bramborové knedlíky

Bezlepkové ovocné bramborové knedlíky

V míse smícháme 450 ml studené vody a směs na Bramborové knedlíky bez lepku a vymícháme těsto. Není třeba obávat se počáteční řídkosti těsta - po chvilce tuhne. Těsto vypracujeme na válu posypaném bezlepkovou...

Čerstvé bezlepkové těstoviny

Čerstvé bezlepkové těstoviny

Bezlepkovou univerzální směs smícháme s vejci a vypracujeme těsto, které na válu rozválíme (čím tenčí placka, tím tenčí těstoviny, pozor na příliš tenkou placku, aby se těsto netrhalo). Rozválené těsto...

Svěží citronové lívance bez lepku

Svěží citronové lívance bez lepku

Smícháme tekuté ingredience a přidáme sypké. Smažíme z obou stran na rozpálené pánvičce na trošce oleje a zdobíme dle chuti.   

Jáhlové špenátové halušky bez lepku

Jáhlové špenátové halušky bez lepku

Baby špenát rozmixujeme v mixéru (na smoothie) na šťávu, přidáme obě mouky (dle hustoty), vejce, sůl a dobře rozmícháme do požadované konzistence. Tvoříme halušky a vkládáme do vroucí vody. Až vyplavou...