Jste si jisti, že chcete provést tuto operaci?
Broskve spaříme, oloupeme a nakrájíme na drobno. Mezitím na sucho ve vysoké pánvi necháme rozvonět římský kmín a koriandr – pozor, snadno se můžou spálit. Hned potom přidáme všechny ostatní suroviny pokrájené...
Lák si připravíme jako první. Suroviny pro výrobu láku stačí svařit a nechat odležet. Do směsi můžete přidat dle své vlastní chuti i např. koriandr, bazalku, výborné je semínko kopru. Narovnejte si zeleninu...
Vodu, ocet, Lako, sladidlo, pepř, bobkový list a lžičku oleje dáme do hrnce a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Hotový nálev necháme vychladit. Do sklenice dáme špekáčky, cibuli na půlkolečka, nadrobno...
Rajčata omyjeme, rozkrájíme i se slupkou na menší kousky a v hrnci je rozvaříme na kaši (nepodléváme, rajčata jsou šťavnatá a pustí dost šťávy). Rajčatovou kaši necháme vychladnout a poté propasírujeme...
Jste si jisti, že chcete provést tuto operaci?