Svěží jahodový džem s mátou
Bylinky v džemu? No proč ne! Utrhněte na zahrádce při sbírání jahod také snítku máty. Pár lístků této bylinky opřede jahodový džem svou lehkou svěží vůní a z každoroční klasiky se rázem stane džem s netypickou chutí, který si zamilujete.
Postup
Postup
Snítku čerstvé máty omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Jahody pečlivě očistíme a spolu s mátou rozmixujeme. K rozmixovaným jahodám s mátou přidáme cukr a ovocný pektin a dobře promícháme. Za stálého míchaní přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut. Ihned po odstavení z plotny plníme džemem čisté sklenice. Zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Naše tipy
• množství máty není dané, zkrátka čím více máty přidáte, tím víc jí džem ovoníte a ochutíte
• máte doma bylinkovou zahrádku? Vyzkoušejte také svěží jahodový džem s meduňkou
Vytisknout recept
Suroviny
Suroviny
- 1 kg jahod
- 1 kg cukru
- snítka čerstvé máty
- Ovocný pektin Labeta
Použité produkty
