Ovocný pektin

citrusové zahušťovadlo pro domácí džemy a marmelády
obsahuje pouze citrusový pektin
vystačí na 1 kg ovoce
ideální pro kyselejší ovoce
přirozeně bez lepku

Jak vybrat nejvhodnější želírovací přípravek? Přehledná tabulka → ZDE ←

Stáhněte si eBook s výbornými recepty na džemy → ZDE ←

EAN: 8594009166437
Hmotnost: 20 g	Dostupnost: skladem
Cena s DPH: 33,01 Kč	Cena bez DPH: 28,70 Kč

Je vaše spíž po zimě jako vymetená a vy už se těšíte, jak se vrhnete na vyrábění těch nejvybranějších marmelád a džemů klasických i neobvyklých chutí a kombinací? Aby měly vaše domácí džemy a marmelády ideální konzistenci, nezapomeňte na našeho pomocníka - ovocný pektin, který obsahuje pouze citrusový pektin. Nejvíce si rozumí s kyselejším ovocem. Navíc je přirozeně bezlepkový, a tak se jej nemusí obávat ani osoby s bezlepkovou dietou.

Balení obsahuje

20 g citrusového pektinu

K tomu přidáte

pouze ovoce a cukr

Složení

želírující látka: citrusový pektin

Návod na přípravu

Ocištěné a vypeckované ovoce (900–1000 g) rozemeleme nebo prolisujeme. Chceme-li vyrobit tužší marmeládu nebo máme-li hodně štavnaté ovoce jako jsou třešně, višně, maliny, použijeme pouze 800–900 g ovoce. Obsah sáčku smícháme s 900–1000 g cukru a nasypeme do ovoce. Za stálého míchání přivedeme k varu, vaříme 3–5 minut. Podle chuti můžeme přidat kyselinu citronovou nebo cukr. Odebereme případnou pěnu a horkou marmeládu opatrně nalijeme do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.

Jahodový chia džem

Jahody pečlivě očistíme a rozmixujeme (nebo rozemeleme či prolisujeme). K rozmixovanému ovoci přidáme...

Svěží jahodový džem s mátou

Snítku čerstvé máty omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Jahody pečlivě očistíme a spolu s mátou rozmixujeme....

Více receptů