Melounový džem
Melounové smoothies, melounový koktejl nebo melounová zmrzlina je celkem běžná záležitost. Co byste ale řekli melounovému džemu? Vyzkoušeli jsme pro vás připravit lahodný a na jazyku se rozplývající melounový džem. A protože meloun má bledou barvu, přidali jsme do džemu ještě hrst skvělých malin. Lehká konzistence a svěží chuť přijde vhod nejen během dlouhých zimních večerů.
Postup
Postup
Dužinu melounu zbavíme jadérek, rozkrájíme na menší kostky a rozmixujeme. Promícháme cukr s ovocným pektinem a spolu se šťávou z citronů vmícháme k rozmixovanému melounu. Směs vaříme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme čisté skleničky, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Náš tip
• pro lepší barvu můžeme do marmelády přidat trochu nastrouhané citronové kůry nebo hrst malin
Vytisknout recept
Suroviny
Suroviny
- 2 kg melounové dužiny bez jadérek
- 400 g cukru
- šťáva ze 2 citronů
- 4 balení Ovocného pektinu Labeta
Použité produkty
