Nakládané houby
Houbařská sezóna frčí na plné obrátky. Jestli jste i vy šťastnými majiteli plných košíků hub, máme pro vás tip, jak houby zpracovat. Klasická smaženice nesmí samozřejmě chybět. Pokud však ale už budete mít dost této dobroty, vyzkoušejte houby zavařit. Nakládané houby v sladkokyselém nálevu jsou skvělou chuťovkou nebo doplňkem k nejrůznějším pokrmům.
Postup
Postup
Vodu, ocet, cukr, sůl, všechno koření a hořčičné semínko smícháme, přivedeme k varu a za stálého míchání vaříme asi 5 minut. Uvařený nálev necháme vychladnout. Přichystané houby 5 minut povaříme v osolené vodě, přecedíme a necháme také vychladnout. Na dno zavařovací sklenice dáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, vychladlé houby a zalijeme nálevem. Sterilujeme při 100st.C asi 30 minut.
Vytisknout receptSuroviny
Suroviny
- 3 dcl vody
- 2 dcl octa
- 10 g cukru
- 10 g soli
- 4 zrnka nového koření
- 4 kuličky pepře
- 3 bobkové listy
- trocha tymiánu
- 7 g Hořčičného semínka Labeta
- houby
- cibule
Použité produkty
