Mřížkový koláč bez lepku

Jablka jsou oblíbeným druhem ovoce, které je dostupné po celý rok. Obzvláště v zimě přijde k chuti ve formě nejrůznějších sladkých moučníků a dezertů. Jedním z nich je i bezlepkový mřížkový koláč. Věřte, nebo ne, jakmile tento koláč vyzkoušíte, stane se vaší závislostí. Odolat mu totiž vyžaduje pořádnou dávku trpělivosti. Tak hurá, směle do pečení.

Postup

Z uvedených suroviny připravíme těsto, které necháme 1 hodinu odležet v lednici. Poté polovinu těsta vyválíme a přeneseme na dno dortové formy. Přidáme nastrouhaný jablka a posypeme skořicovým cukrem. Druhou polovinu těsta vyválíme na plát a rozkrájíme na 1,5 cm široké pruhy, které skládáme do mřížky na jablka. Hotovou mřížku potřeme rozšlehaný vejcem. Pečeme pro 170 °C po dobu asi 20 minut.