Mandlové muffiny s broskvemi
Dbáte na zdravý životní styl a chtěli byste si dát něco sladkého? Pochutnejte si na zdravých mandlových muffinech, které vás pohladí po duši a vaše tělo Vám za ně poděkuje.
Postup
Postup
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Do mísy dejte změklé máslo, přidejte Xylitol, vejce, jogurt a Lucuma prášek a vše důkladně promíchejte. Přes sítko vsypte mouku mandlovou i špaldovou, kypřicí prášek a sůl.
Těsto rozdělte do papírových košíčků (plňte zhruba do 2/3 výšky). Navrch naskládejte na plátky nakrájené ovoce. Vložte do trouby a pečte zhruba 25-30 minut dozlatova.
Vytisknout receptSuroviny
Suroviny
na 20 muffinů:
- 200 g másla
- 200 g Xylitolu
- 6 vajec
- 100 g bílého jogurtu (řecký)
- 200 g hladké špaldové mouky
- 1 - 2 lžíce Lucuma prášku BIO
- 100 g mandlové mouky
- 1 lžíce Kypřicího prášku do pečiva bez lepku Labeta
- 1 špetka soli
- broskve, nakrájené na tenké plátky
