Postup

Očištěný a na malé kousky pokrájený ananas smícháme s hořčičným semínkem, přidáme všechny ostatní ingredience a necháme přes noc odležet v ledničce. Odleženou směs rozmixujeme a opět dáme odpočinout do chladničky. Po jednodenním odležení můžeme podávat.

Horčici skladujeme v uzavřené sklenici v chladničce.

Náš tip:

• hořčice je zpočátku hodně pikantní, ostrá chuť se však v průběhu několika dní rozeleží

• k rozmixování můžeme použít tyčový mixér. Pro hladkou strukturu je však lepší použí běžný mixér.