Postup

Ve vlažné vodě rozmícháme sušené droždí, přidáme lžíci moučné směsi a necháme vzejít kvásek.

Do mísy vsypeme zbytek směsi, přidáme olej a vykynutý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě cca 1 hodinu.

Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní desku, rozdělíme na 2 díly a každý díl vyválíme na pečicím papíře do kruhu o tloušťku asi 0,5 cm. Pizzu i s papírem přeneseme na plech, potřeme rajčatovou omáčkou, poklademe plátky šunky a mozzarelly, případně dozdobíme ingrediencemi dle chuti.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 220 °C přibližně 10 – 13 minut, dokud okraje nezezlátnou.