Raz dva navařeno...

Bezlepková vosí hnízda

Patří k nejoblíbenějším nepečeným vánočním kouskům. Připravte si je se skvělými bezlepkovými piškoty.

S laskavým svolením Aničky Volfové @anicka_volf, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Postup

Postup

Piškoty

Smícháme žloutky s půlkou cukru, vodou a pudingem. Do této směsi opatrně vmícháme sníh, který jsme si připravili vyšleháním bílků, se špetkou soli a druhou polovinou cukru. Když máme tuto směs opatrně zamíchanou, přimícháme pomalu i bezlepkovou mouku. Hotové těsto naplníme do sáčku a piškoty tvarujeme na plech s pečicím papírem. Pečeme na 180 °C po dobu cca 10 min.

Vosí hnízda

Smícháme ingredience na vosí hnízda a vypracujeme z něj tvarovatelnou hmotu, kterou následovně vtlačujeme do formičky na vosí hnízda. Pokud máte formičky vyklepávací, je lepší si do nich předem dát trochu moučkového cukru, aby se vám tam hnízdo nepřilepilo. Do vytvořeného hnízda uděláme jamku na krém a vyndáme z formičky. Takto připravená hnízda plníme krémem, který jsme si připravili do sáčku s ustřiženým rohem. Nakonec přiklopíme piškotem a máme hotovo.

 

Vytisknout recept

Suroviny

Suroviny

Na piškoty

Hmota

Krém

  • 80 g másla
  • 1 žloutek
  • vaječný likér či rum dle chuti
  • 60 g moučkového cukru