Raz dva navařeno...

Barbecue neboli BBQ omáčka

Barbecue omáčka se dá běžně koupit, ale té domácí se nic nevyrovná - je levná, chutná, snadná na přípravu a přesně víte, co jste do ní dali ;-)

Postup

Postup

V rendlíku rozpálíme olivový olej, vhodíme do něj nadrobno pokrájenou cibuli a česnek a přidáme chilli papričku. Opékáme dosklovata. Přidáme všechny ostatní suroviny. Na mírném plameni necháme probublávat do zhoustnutí (asi 30 minut). Směs rozmixujeme, případně dosolíme a necháme zchladnout.

 

Vytisknout recept

Suroviny

Suroviny

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • špetka drcené chilli papričky
  • 400g konzerva loupaných krájených rajčat
  • 80 g třtinového cukru
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 2 lžíce worcestrové omáčky bez lepku Labeta
  • 1 lžíce hustého rajského protlaku
  • olivový olej