Domů
Gastro
Zavařování
Želírfix s ovocným cukrem (dříve pod označením DIA)

Želírfix s ovocným cukrem (dříve pod označením DIA)

výrobek vhodný pro diabetiky
řešení pro kyselejší ovoce
přisypte až 1 kg ovoce
přidejte 1 kg fruktózy a podle chuti kyselinu citronovou
přirozeně bezlepkový výrobek

Jak si vybrat nejvhodnější želírovací přípravek? Jednoduchý návod najdete → ZDE ←

Stáhněte si eBook s výbornými recepty na džemy → ZDE ←

EAN: 8594009164945
Hmotnost: 20 g	Dostupnost: skladem
Cena s DPH: 15,00 Kč	Cena bez DPH: 13,04 Kč
Cena s DPH: 15,00 Kč	Cena bez DPH: 13,04 Kč

Trápí vás cukrovka, ale vy sladké přímo zbožňujete? Nevěšte hlavu. Díky Želírfixu s ovocným cukrem, který je vhodný i pro diabetiky, můžete mít domácí ovocné DIA džemy kdykoliv po ruce. Stačí když si vyberete ovoce či rovnou několik druhů, přidáte vámi oblíbené koření, želírovací směs a nakonec sladidlo vhodné pro diabetiky. Mezi často používané patří například fruktóza. Želírfix s ovocným cukem je vhodný zejména pro kyselejší ovoce.

Namažte si váš džem třeba na čerstvě upečený chléb.

Balení obsahuje

20 g želírovacího přípravku

K tomu přidáte

fruktózu a ovoce

Složení

laktóza, želírující látky (guma guar, xanthan, pektiny, guma tara, karubin), konzervant: sorban draselný, antioxidant: kyselina askorbová, kyselina: kyselina citronová, extrakt z oregána

Návod na přípravu

Očištěné a vypeckované ovoce (900 – 1000 g) rozemeleme nebo prolisujeme, 5 – 7 minut povaříme a odstavíme. Obsah sáčku smícháme s 600 – 1000 g fruktózy, přisypeme do horkého ovoce a rozpustíme mícháním. Nyní znovu za stálého míchání 3 – 5 minut povaříme. Podle chuti můžeme přidat kyselinu citronovou nebo fruktózu. Odebereme případnou pěnu a horký džem nalijeme opatrně do skleniček, zavíčkujeme, otočíme dnem vzhůru a necháme zchladnout.

Příprava v domácí pekárně

Očištěné a vypeckované ovoce 900 – 1000 g rozemeleme nebo prolisujeme. Chceme-li tužší džem nebo máme-li hodně šťavnaté ovoce (např. třešně, višně, maliny atd.), použijeme pouze 800 – 900 g ovoce. Ovoce vložíme do domácí pekárny, přidáme 600 – 1000 g fruktózy a zapneme program Příprava marmelády. Asi 30 minut před koncem programu přisypeme k ovoci sáček Želírfixu s ovocným cukrem, můžeme dochutit kyselinou citronovou. Po dokončení programu nalijeme připravený džem do skleniček, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.