Jak zpracovat zeleninovou úrodu? Voňavé psaní #18
01.09.2026
Zavařte si kousek léta na později!
Když má sezónu vaše oblíbená zelenina a všude je jí dostatek, využijte toho. Ať už máte plody z vlastní zahrádky, nebo si je koupíte na trhu, je to chytrý způsob, jak si zajistit zdroj zeleniny v zimních měsících.
Zeleninu můžete nakládat samostatně i společně, má to však svá pravidla, která fungují už po generace. Rajské si rozumí s paprikou, mrkev s celerem, zelí s křenem, květák s cibulkou. Doba zavařování se pak liší podle druhu zeleniny.
V naší poradně "Jak na to" pro Vás máme tipy, jak lze pojmout zeleninovou úrodu a uchovat ji v podobě delikátních skleniček.
A určitě vyzkoušejte naše recepty.
Labeta – když chcete mít domácí dobroty po ruce po celý rok.
