Návod k přípravě

Obsah sáčku vysypeme do mísy, přidáme 100 ml rostlinného oleje (10 polévkových lžic), 1 vejce a 250 ml vlažné vody nebo mléka. Vše důkladně promícháme vyřečkou nebo vyšleháme šlehačem dohladka. Připravené těsto vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme pozvolna v předehřáté troubě při 170 °C zhruba 20 minut (dle typu trouby).Před vypnutím zkontrolujeme špejlí, zda je perník propečen, 15 minut vychladíme, zdobíme marmeládou či polevou a servírujeme. 

Recept naPerník s rozinkami, ořechy a jablky suroviny: směs na přípravu perníku, 1 hrst rozinek (cca 40 g), 1 hrst nasekaných vlašských ořechů (cca 60 g), 3 – 4 středně velká jablka. Obsah sáčku vysypeme do mísy, přidáme rozinky, nasekané vlašské ořechy a vše dobře promícháme. Přidáme 50 ml rostlinného oleje (5 polévkových lžic), 2 vejce a 250 ml vlažné vody. Vše důkladně promícháme vařečkou, přidáme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka a znovu promícháme. Připravené těsto vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme pozvolna v předehřáté troubě při 150 – 160 °C zhruba 15 – 20 minut (dle typu trouby). Pro ověření, že je perník správně upečený, propíchneme perník špejlí. Pokud se na špejli těsto nelepí, je perník hotový.