Raz dva navařeno...

Jarní a letní ovoce

Melounový džem

Melounový džem

Dužinu melounu zbavíme jadérek, rozkrájíme na menší kostky a rozmixujeme. Promícháme cukr s ovocným pektinem a spolu se šťávou z citronů vmícháme k rozmixovanému melounu. Směs vaříme do zhoustnutí. Hotovým...

Malinový džem s kapkou rumu

Malinový džem s kapkou rumu

Omyté maliny smícháme s želírovacím cukrem 2:1, přivedeme k varu krátce povaříme. Necháme chvilku vychladnout, přidáme rum a kyselinu citronovou. Znovu prohřejeme do zhoustnutí. Hotovým džemem plníme čisté...

Jahodový chia džem

Jahodový chia džem

Jahody pečlivě očistíme a rozmixujeme (nebo rozemeleme či prolisujeme). K rozmixovanému ovoci přidáme cukr a ovocný pektin a dobře promícháme. Za stálého míchaní přivedeme k varu a vaříme 3-5 minut. Jakmile...

Jahodovo-meduňkový džem

Jahodovo-meduňkový džem

Lístky meduňky omyjeme a nadrobno pokrájíme, stejně tak jahody. Pro džem bez kousků ovoce vše rozmixujeme dohladka. K pokrájené či rozmixované směsi přidáme cukr a ovocný pektin a důkladně promícháme. Za...

Jablečný džem s bezovými květy

Jablečný džem s bezovými květy

Sirupový základ Třtinový cukr spolu s vodou svaříme po dobu 5-10 minut na mírném ohni. Po vychladnutí přidáme citronovou šťávu, promícháme a přidáme bezové květy, které lehce zatížíme, aby zůstaly pod...