Raz dva navařeno...

Sladké bez lepku

Připravili jsme pro vás také Malou knihu bezlepkových receptů a 22 receptů z Univerzální směsi Labeta, stáhněte si je ve formátu pdf.

Čokoládové chai-matcha kuličky

Čokoládové chai-matcha kuličky

Kešu oříšky a kokos mixujte v kuchyňském robotu, dokud nevytvoří světlou drobenku. Přidejte koření, sůl, vanilkový extrakt, datle a kakao a mixujte ještě pár minut, dokud se ingredience nezačnou spojovat...

Pistáciové matcha frappé

Pistáciové matcha frappé

Den předem vlijte kokosový krém do formy na led nechte zmrznout. Budete-li namáčet pistácie, vložte je do misky s vodou, přikryjte a nechte přes noc v chladu. Pokud budete chtít dozdobit italským...

Pistáciový Matcha Latte dort

Pistáciový Matcha Latte dort

Korpus Pohanku a sůl vložte do kuchyňského robotu a rozmixujte na drobenku. Přidejte kešu oříšky a znovu mixujte, dokud se také nerozpadnou na drobenku. Přidejte datle, kokosový olej a kešu máslo a...

Raw matcha-kakaové košíčky

Raw matcha-kakaové košíčky

Kešu oříšky namočte na 8 hodin a následně je slijte a propláchněte. Suroviny na korpus mixujte, dokud nezískáte hrubý prášek. Asi 1 lžíci směsi nasypte na dno formy na muffiny, dobře utlačte a vložte na...

Sladké proteinové kuličky s mixem semínek

Sladké proteinové kuličky s mixem semínek

Vločky a slunečnicová semínka dejte do cutteru a rozsekejte na jemno. Přidejte meruňky a také je rozsekejte. Smíchejte s javorovým sirupem, proteinem a zvlhčete rostlinným mlékem. Pro tmavší barvu...

Proteinový dezert s dušeným kaki

Proteinový dezert s dušeným kaki

Kaki nakrájejte na kostičky a duste v rendlíku pod pokličkou do mírného změknutí. Stačí pár minut. Ve větší misce metličkou do hladka promíchejte Skyr s jogurtem. Přidejte proteinový prášek a med. Směs...

Fitness power shake

Fitness power shake

Všechny ingredience vložte do smoothie mixéru, důkladně umixujte a vypijte jako výživný a regenerační nápoj po sportovním výkonu.  Náš tip Dle situace můžete tento shake ještě nutričně obohatit 1...

Kakaový dort se smetanovým krémem a mandarinkami

Kakaový dort se smetanovým krémem a mandarinkami

Směs na bábovku smícháme s holandským kakaem, vejci, olejem a vodou (či mlékem) a šleháme asi 4 minuty. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme na 160 °C asi 40 minut (řídíme se dle...

Arašídové sušenky s konopnou vlákninou

Arašídové sušenky s konopnou vlákninou

Arašídové máslo promíchejte s máslem, cukrem a vejcem. Přidejte mouku, špetku soli, jedlou sodu a konopnou vlákninu. Vypracujte hladké těsto do válečku a nechte odpočinout v lednici. Z těsta tvořte...

Muffiny s čokoládou a ořechy bez lepku

Muffiny s čokoládou a ořechy bez lepku

Připravíme formu na muffiny a vyložíme ji papírovými košíčky (cca 12). Troubu rozehřejeme na 180 °C. Čokoládu postrouháme, nebo posekáme najemno. Ořechy postrouháme. Máslo a oba cukry dáme do robotové...

Kokosové kostky „Raffaello“ bez lepku

Kokosové kostky „Raffaello“ bez lepku

Smetanu vyndáme z lednice a necháme dojít pokojové teploty. Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny, přidáme mléko, univerzální směs a nakonec vmícháme kypřicí prášek. Těsto nalijeme na plech s pečicím papírem...

Bezlepkové tvarohové „cukroví“ na slano

Bezlepkové tvarohové „cukroví“ na slano

Máslo nechte změknout. Spojte ho s tvarohem, bezlepkovou směsí a vypracuje těsto. Těsto vytvarujte do válečku a zabalené ve folii nechte odležet v lednici. Na pomoučené ploše vyválejte placku silnou...

Kokosové matcha kuličky bez lepku

Kokosové matcha kuličky bez lepku

Jako první si předem namočte kešu ořechy. Vodu slijte, přidejte ke kešu asi 30 ml vody a rozmixujte tyčovým mixérem. Přidejte ostatní ingredience a důkladně propracujte. Vzniknout by mělo kompaktní pružné...

Bezlepkové matcha cukroví

Bezlepkové matcha cukroví

Máslo nechte lehce povolit, jen aby bylo změklé a smíchejte ho se všemi ostatními surovinami. Důkladně propracujte ručně nebo v robotu s nástavcem na zpracování těsta. Z hmoty utvořte 2 válečky, zabalte...

Açaí ledová miska

Açaí ledová miska

Všechny suroviny rozmixujte pomocí mixéru na hladkou zmrzlinu. Ozdobte kiwi, borůvkami a açaí práškem.

Açaí smoothie

Açaí smoothie

Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, dokud nezískáte krémovou strukturu. Ihned podávejte.

Kokosový chia pudink se spirulinou

Kokosový chia pudink se spirulinou

Do vyšší nádoby dejte kokosové mléko, chia semínka a kokos. Tyčovým mixérem krátce promixujte tak, aby se semínka lehce pomlela. Přidejte Spirulinu a oslaďte sirupem. Zkuste např. javorový nebo agávový....

Proteinové kuličky se spirulinou

Proteinové kuličky se spirulinou

Smíchejte mleté mandle, proteinový prášek a spirulinu. Tuto směs propojte s medem a kokosovým olejem. Pokud je třeba, lehce zvlhčete tekutinou. Z hmoty vytvarujte kuličky a každou obalte v krátce opraženém...

Domácí bezlepkový drobený dort

Domácí bezlepkový drobený dort

Nejdříve si rozdělíme vajíčka na žloutky a bílky. Ke žloutkům přidáme cukr a vyšleháme do husté pěny (ta vytvoří piškotový vzhled a nadýchanost), poté přidáme kakao, mléko a bezlepkovou univerzální směs...

Bezlepkový velikonoční beránek

Bezlepkový velikonoční beránek

Celá vejce našleháme do pěny s vanilkovým extraktem a cukrem, čím více našleháte vajíčka s cukrem, tím bude mít beránek nadýchanější piškotovou konzistenci. Poté do pěny přidáme tvaroh, který opět zašleháme. Postupně...

Rebarborovo-malinová bublanina

Rebarborovo-malinová bublanina

Nejdříve oloupejte a nakrájejte rebarboru. Dejte ji do kastrůlku společně s kokosovým cukrem, lžickou skořice a nechte krátce povařit na mírném plameni. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Formu o velikosti...

Açai zmrzlina

Açai zmrzlina

Suroviny rozmixujeme pomocí mixéru. Pokud je směs tužší, přidáme ještě rostlinné mléko a pokud naopak moc řídká, přidáme navíc jogurt. Následně přelijeme do forem na nanuky a dáme na 8 hodin zamrazit.  Náš...

Dvoubarevné sušenky bez lepku

Dvoubarevné sušenky bez lepku

Kukuřičnou mouku smíchejte se solamylem, moučkovým cukrem a kypřicím práškem. Uprostřed hromádky udělejte důlek a do něj vyklepněte jedno celé vejce a jeden žloutek (bílek si dejte stranou, budete ho potřebovat...

Pohankovo-ořechové lívance

Pohankovo-ořechové lívance

Ingredience z lednice vyndejte alespoň 30 minut předem. Ručním mixérem ušlehejte vejce s cukrem a špetkou soli do žluté pěny. K vaječné pěně přimíchejte prosátou mouku, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu,...

Smoothie koktejl s Acai práškem a drcenými kakaovými boby

Smoothie koktejl s Acai práškem a drcenými kakaovými boby

Rostlinné mléko, ovoce a ořechové máslo dejte do mixéru a rozmixujte do hladka. Do mixéru přidejte 2 lžičky Acai prášku Iswari a nepražené drcené kakaové boby. Opět rozmixujte. Malé kousky kakaových bobů...

Proteinový chia dezert s banánem a borůvkami

Proteinový chia dezert s banánem a borůvkami

Rostlinné mléko rozmixujte s malým banánem a borůvkami do hladka. Vsypte chia semínka a nechte je nabobtnat. Alespoň hodinu, ideálně déle. Občas promíchejte. Před konzumací přidejte několik lžiček Super...

Teplé a křupavé ovocné knedlíčky bez lepku

Teplé a křupavé ovocné knedlíčky bez lepku

Připravíme si těsto. Obě mouky smícháme s cukrem, práškem do pečiva, solí a rozpuštěným máslem. Nalijeme horkou vodu a těsto zpracujeme, dokud není pevné. Necháme ho vychladit a mezi tím si nakrájíme...