Mouky

Kukuřičnou a rýžovou mouku můžete použít při přípravě bezlepkových pokrmů, ale také jako náhradu mouky pšeničné. Například těsto z rýžové mouky je těstu z mouky pšeničné velmi podobné, i když není tak pružné. Rýžová mouka je vhodná pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Využívá se při zahušťování omáček. Velmi dobře zahušťuje i mouka kukuřičná, která je známá díky přípravě tortillových placek.

Zobrazuji 1-4 z 4
Vaříme s Labetou