Kukuřičná mouka hladká bez lepku
⇒ je přirozeně bez lepku
⇒ a bez dalších přísad
⇒ určena pro vaše bezlepkové pečení
⇒ nebo pro mexickou tortillu a snídaňovou kaši
Máme pro vás i rýžovou mouku, vyzkoušejte ji také.
Co byste řekli tomu, že nemusíte hned jezdit do Mexika, abyste si připravili exkluzivní tortilly? Máme totiž pro vás kukuřičnou hladkou mouku. Hravě s ní připravíte nejen placky, ale můžete jí nahradit i část pšeničné mouky a vytvořit tak vaše oblíbená jídla v bezlepkové variantě. Mimochodem je vhodná i pro zahušťování a můžete s ní vyzkoušet i sladké snídaňové kaše. Při vašem kouzlení ovšem nezapomeňte na to, že kromě skvělých chuťových vlastností má kukuřičná mouka i hrubší konzistenci.
Kukuřičná mouka hladká má výborné chuťové vlastnosti, dobře zahušťuje, ale má hrubší konzistenci. Tato mouka je známá díky přípravě mexických tortillových placek. Z kukuřičné mouky se často připravuje kaše, která je po vychladnutí natolik pevná, že se krájí na kousky a někdy i smaží. Dále ji můžete využít na přípravu sladkých kaší.
kukuřičná mouka hladká
v suché směsi
| na 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1569/375 |
| Tuky [g] | 1,4 |
| z toho nasycené mastné kyseliny [g] | 0,2 |
| Sacharidy [g] | 83 |
| z toho cukry [g] | 0,6 |
| Vláknina [g] | 1,9 |
| Bílkoviny [g] | 5,6 |
| Sůl [g] | < 0,01 |
